答：山羊皮革比较好。 山羊皮革服装牢度较好，穿着舒适，美观耐用，与绵羊皮革服装相比，其柔软舒适程度略差，且外观不如绵羊皮革服装平细美观。
选购时要注意观察皮质纤维是否细腻紧密，皮质的色泽是否鲜明，用手将衣服轻轻弯折或绞拧一下，松手看能否立即自然复原。一般来说，能立即复原的，说明皮质弹性好，皮质较好，反之，皮质较差。选择皮衣时还要检查表面是否有疤痕或凹凸不平，有无残次现象。皮板应色白、柔软、厚薄均匀，以无刀伤破裂、无疵点为上品，反之，皮板发硬，容易破裂，则表明质量不好。
按照价格来说一般绵羊皮比较贵，绵羊皮皮面细腻，柔软，适合做服装，箱包等。山羊皮皮面少粗，适合做鞋面，也有做夹克等。 绵羊皮纤维松，牢固度不足。山羊皮纤维细，比较结实些。山羊皮革服装牢度较好，穿着舒适，美观耐用。
山羊皮结实耐用，绵羊皮柔软，牢固度不足。 山羊皮硬一些，但做出来的夹克、猎装比较挺，耐磨、耐刮，山羊皮比较硬适合做耐磨性要求高的； 绵羊皮比较软，做西装、休闲装比较好，较舒服。
山羊皮革服装牢度较好，穿着舒适，美观耐用，与绵羊皮革服装相比，其柔软舒适程度略差，且外观不如绵羊皮革服装平细美观。 绵羊皮在皮革服饰中是比较上档次的一种皮地原料。
现在绵羊皮也打破了传统的风格，而加工成压纹、可洗、印花等好多不同种类的风格。
与绵羊皮的区别是，山羊皮粒面层较为粗糙，平滑度也不如绵羊皮，手感比绵羊皮也稍差。
山羊皮现在可以做成好多不同风格的皮，可洗仿旧皮，这种皮没有涂层，可以直接放入水中清洗，不脱色并且缩水率很小。
