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烤干鱿鱼怎么做(最简单的烤干鱿鱼做法)

烤干鱿鱼怎么做(最简单的烤干鱿鱼做法)

更新时间:2024-06-26 17:20:36

烤干鱿鱼怎么做

1· 取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。

2· 烤箱180度预热五分钟。

3· 在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。

4· 烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。

5· 鱿鱼烤好后取出,用手撕成小条状,装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃!味道很赞哦^_^

以下是烤干鱿鱼的做法:

食材:

- 干鱿鱼:适量

- 橄榄油:适量

- 盐:适量

- 黑胡椒:适量

- 柠檬:适量

步骤:

1. 把干鱿鱼泡在温水中,约10分钟后拿出,用水冲洗干净。

2. 沥干干鱿鱼的水分,在干鱿鱼表面轻划几刀,不要划太深。

3. 把干鱿鱼放在碗中,加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。

4. 把干鱿鱼平铺在烤盘或烤网上,用烤箱烤至干鱿鱼变硬,表面呈金黄色(烤箱温度为170摄氏度,烤制时间大约10分钟左右)。

5. 烤好后,取出干鱿鱼装在盘子里,切好柠檬,挤一些柠檬汁在干鱿鱼上即可享用。

烤干鱿鱼的关键是掌握好时间和温度,注意不要烤过头,否则干鱿鱼会很硬,口感不好。此外,用橄榄油、盐和黑胡椒来调味可以让干鱿鱼更加美味。

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