小炒汤圆是一种传统的中国小吃，以下是一种小炒汤圆的做法：
材料：
汤圆 20 个
鸡蛋 2 个
火腿肠 1 根
青菜适量
葱姜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
步骤：
将汤圆放入开水中煮熟，捞出备用。
将鸡蛋打散备用。
将火腿肠切成小块，青菜洗净备用。
在锅中加入适量的食用油，将葱姜炒香。
加入火腿肠和青菜翻炒至熟。
将煮好的汤圆加入锅中，翻炒均匀。
加入鸡蛋液，快速搅拌均匀。
加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
汤圆要煮熟，避免有硬心。
鸡蛋要炒散，不要结块。
青菜和火腿肠可以用其他蔬菜和肉类代替。
加入调料时要适量，避免味道过重。
小炒汤圆是一道非常传统的汉族甜点，食材简单易得，做法也非常简单。
材料：
汤圆300克、冰糖适量、红枣适量、花生米适量、清水适量。
步骤：
1. 汤圆用清水略微漂洗一下，沥干水分备用。
2.在锅中加入适量清水，加入冰糖和红枣，大火煮至冰糖溶解，红枣煮软糯。
3.加入汤圆，煮至浮起，再继续煮5分钟左右，直到汤圆变得更加透明，内部煮熟。
4.加入适量花生米，继续翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.水的用量要适量，不要加太多，否则容易出现过多的汤汁；
2. 红枣可以提高小炒汤圆的口感，可以根据个人喜好的口感增减红枣的数量；
3.美食家可以根据自己的口味添加其他食材，如葡萄干、桂圆等，以增加小炒汤圆的口感和营养价值。
