海米油菜心 小油菜500克，海米40克，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。
1、海米洗净后用温水炮软。
2、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。
3、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。
4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。 Dawnrain: 此菜做法简单，色泽清新。如果有猪油，可以用它来炒油菜，但别放太多，以免感觉油腻。油菜如果太大，可以用刀从根部中间破开。
做海米油菜很好吃，材料准备：油菜、虾米、蒜片、食用油、盐。具体操作步骤如下：
1、首先将油菜去蒂，如下图所示。
2、然后在锅中放油，依次倒入蒜片，虾米，油菜，盐，如下图所示。
3、再翻炒均匀，如下图所示。
4、最后就做好了，如下图所示。
