当前位置:首页>维修大全>综合>

潮汕姜薯做法(潮汕姜薯煮汤的正确吃法)

潮汕姜薯做法(潮汕姜薯煮汤的正确吃法)

更新时间:2024-06-25 17:21:37

潮汕姜薯做法

潮汕姜薯的做法如下:

准备材料:姜薯500g、白砂糖100g、食用油适量。

将姜薯削皮洗净,切成薄片,放入水中浸泡,防止氧化变色。

在锅中加入适量食用油,烧热后将姜薯片倒入锅中,翻炒至金黄色。

加入适量清水,大火煮开后转小火煮至姜薯片变软糯。

加入白砂糖调味,翻炒均匀,糖分充分渗透到姜薯片中即可。

以上是潮汕姜薯的基本做法,您可以根据个人口味进行调整。

做法:

步骤一:首先将姜薯去皮清洗干净,刨成薄片,放入水中待用

步骤二:准备自己动手做芋圆,少量芋头清洗干净,去皮切块,放在蒸锅中蒸熟,变烂即可

步骤三:再把蒸好的芋头放入碗中压烂,加入适量木薯淀粉和白砂糖,搅拌均匀,用手揉成面团,放置一会儿,再把面团搓成长条,切成小丁搓圆,面板上再撒上少量木薯粉,防止芋圆粘连

步骤四:锅中烧水,煮至沸腾后先加入白糖化开,再下芋圆煮两分钟,放入刨好的姜薯片,搅拌均匀,防止姜薯粘接

步骤五:喜欢蛋花的可以在碗中打一个鸡蛋,搅散,用转圈的方式快速倒入锅中,形成好看的蛋花,超级美味的姜薯甜汤就完成啦

更多栏目