拉面虾是一道以虾、拉面为主要食材的美食，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的拉面虾食谱：
所需食材：
虾 200 克
拉面 200 克
姜蒜适量
青红椒各半个
盐适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
做法：
虾去壳、去虾线，洗净备用。
拉面煮熟，捞出沥干水分备用。
姜蒜切末，青红椒切丝备用。
锅中放油，油热后放入姜蒜爆香。
放入虾翻炒至变色，加入青红椒丝翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。
加入适量清水，盖上锅盖焖煮 3-5 分钟。
将煮熟的拉面放入碗中，倒入煮好的虾和汤汁即可。
注意事项：
虾在炒制前要尽量沥干水分，以免溅油。
拉面煮熟后要尽快捞出，以免粘连在一起。
