1、摘心掐尖：将苦瓜枝条主枝的叶梢掐掉，促进其萌生侧蔓。
2、修剪弱枝：把长势较差的病弱枝、枯黄枝全部剪掉。
3、密枝剪疏：将苦瓜生长过于密集的枝叶剪疏，改善通风性。
4、疏花疏果：把生长过多或畸形的花朵和果实摘掉。
1、引蔓
当苦瓜瓜蔓生长到40-50厘米左右时，这时就需要搭架或者绑绳吊蔓，以此牵引茎蔓上架结瓜，可以用尼龙绳等绑缠茎蔓的中下部，在吊绳绑掉在定植畦上方大约2米高的铁丝或棚架上。这里需要注意的是，在吊蔓上架是民谣注意每行的主蔓方向一致，使得叶片均匀分布，能最大化的利用空间，获得更多的光照，同时适当的出去30厘米以下的部分侧蔓，减少养分损耗。
2、打顶摘心
在苦瓜主蔓上架后，这时就需要进行打顶摘心了，选择2-3个长势强健的侧蔓作为结瓜蔓，侧蔓在结瓜后保留瓜前2片叶进行折现，侧蔓上的瓜在采收后要及时将侧蔓剪除，以促使萌发新得结瓜蔓。另外对于茎蔓上的生蔓、病虫蔓、细弱蔓、无瓜蔓以及多雨的卷须要及时摘除，这样能减少植株不必要的养分消耗，同时还能增加通透性，以便合成更多的养分促进植株生长。还有需要注意的是每当瓜蔓侧蔓上生长两个雌花是，应当保留一个发育饱满健壮，另外一个发育较差的要及时去除。
3、摘叶
当苦瓜进入大量结瓜期时，为了避免无效茎蔓叶过度生长而影响坐瓜和膨瓜，应该及时将植株中下部老黄病残叶、不结瓜的枝蔓、顶端无花无瓜的枝蔓以及病虫害果和畸形果全出剪除。这样能最大化节约养分，促进坐瓜和膨瓜。
