鸡胸脯
1块
辅料 2种
蛋清1只面包糠1小碗
调料 3种
淀粉1勺盐少许料酒1小勺
烹饪步骤 6步
步骤1
鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。
步骤2
用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。
步骤3
面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。
步骤4
把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。
步骤5
油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金黄色就可装盘了。 ps.第一次我炸的时候，下锅就不停搅拌，结果面包糠和鸡柳分离了，糠是糠，鸡柳是鸡柳。(>﹏<。)～……
步骤6
番茄酱点上，ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)哈~~
