干豆腐焖子的家常做法（猪肉干豆腐焖子的制作方法）

主料：干豆腐500克

辅料：甘薯粉250克,猪肉100克,鸡蛋100克

调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 教您焖子怎么做，如何做焖子才好吃

1. 将干豆腐用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；

2. 葱切花，姜切末；

3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；

4. 将干豆腐加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、甘薯粉拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可