烤桃酥用锡纸还是油纸（烤桃酥可以用锡纸代替油纸吗）

1 建议使用油纸2 因为烤桃酥需要加入脂肪类食材，可能会在烤制过程中渗出一些油脂，使用油纸可以防止粘底，同时也可以让烤出的桃酥表面更加均匀。
3 若是偏好使用锡纸，可以先在锡纸上抹一层油，这样效果也会不错。

烤桃酥一般使用锡纸，不建议使用油纸。因为油纸不耐高温，易烧焦，会影响烤制的效果，而锡纸则可以承受高温，不易烧焦，而且可以隔离空气和水分，保持食品的新鲜和美味。

同时，使用锡纸也可以使烤制过程中的油脂不易沾染到烤盘上，减少清洗的难度，更加方便实用。因此，建议使用锡纸来制作烤桃酥。