要保存无水蛋糕，可以按照以下步骤进行：
1. 先将蛋糕完全冷却至室温，确保内部和外部的温度都相同。
2. 使用保鲜膜将整个蛋糕包裹住，减少空气接触。
3. 将包裹好的蛋糕放入密封的容器中，以防止空气进入。
4. 如果有冷藏空间，可以将蛋糕放入冰箱中保存，但要注意不要与其他食物混合，以免味道相互影响。
5. 如果没有冷藏空间，可以选择放在阴凉干燥的地方保存，但要尽量避免阳光直射和潮湿环境。
根据蛋糕的配方和材料，无水蛋糕通常可以保存2-3天。如果需要更长时间保存，可以考虑冷冻蛋糕。将蛋糕切成小块，用保鲜膜包好，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室保存。冷冻的蛋糕可以保存1-2个月，食用时解冻即可。
1、将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单，但是操作起来有难度。并不是所有的蛋糕都适合这些方法，其实最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜。
2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！
