是可以一起做包子的,但是需要注意的是,因为面粉的筋度较大,而糯米粉的筋度较小,所以使用面粉和糯米粉一起做包子时,最好是将糯米粉比例增加,以保证面团的柔软度,从而可以防止包子皮变硬。1. 首先,将面粉和糯米粉放入搅拌机中,加入适量的温水,搅拌均匀,然后用手将面团搓揉至光滑。
2. 然后,将面团放入垫有湿布的盆中,盖上湿布,醒面30分钟左右,让面团休息,使其变得更加柔软。
3. 接下来,把面团搓圆,压扁,包入馅料,然后把边缘捏好,放入油锅中,煎至表面金黄即可。最后,面粉和糯米粉一起做包子,需要注意的是,要增加糯米粉的比例,以保证面团的柔软度,从而可以防止包子皮变硬。
面粉也可以和糯米粉一起做包子。但糯米粉一定不能多放,因为糯米粉太黏了,如果多放了,做出的包子就不会膨松,宣软会发死。。