小排骨煮40分钟一般能熟。排骨的骨头不是很大,其烹煮时间一般不需太长。但用 其煲汤的时间可以适量延长,使排骨更加入味。
使用压力锅煮小排骨,一般15分钟左右 即可煮熟。使用普通锅煮小排骨,一般需要30分钟左右。