1. 选择好的面条。选用优质、口感好的面条，例如手工面或者意大利面等。
2. 煮面时加入适量盐。一锅热水中加入适量盐，煮面时能让面条更加有味道。
3. 煮面时根据面条特性掌握时间。不同的面条煮的时间不同，根据面条特性掌握时间，煮至刚刚熟透就行。
4. 是否加入油腻或者香味。在煮面的时候可以根据自己的口味选择添加油腻或香味。例如可以加入小油渣或者花椒等等。
5. 加入适量的酱料。在吃面的时候可以根据自己的口味选择加入适量的酱料，例如酱油、醋、蒜末等等。
6. 备好配菜，搭配好味道。面条不宜单吃，要搭配好配菜，例如青菜、豆芽、肉丸等等。
