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阉公羊好还是不阉的肉质好(小公羊阉了好还是不阉好)

阉公羊好还是不阉的肉质好(小公羊阉了好还是不阉好)

更新时间:2024-06-25 17:51:38

阉公羊好还是不阉的肉质好

阉过的羊肉质细腻,肉味鲜美。没有阉过的公羊,肉质粗糙,有一股难闻的醒膻味,口感极差。阉过的羊有两种,一种是还在吃奶时就阉的称为奶羯羊。另外一种是淘汰掉的种羊又径阉割后的叫公羯羊。奶羯的肉质比公羯羊好。

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