1. 将锅中加入足够的水，加入大葱姜片、适量的酱油、适量的冰糖，大火烧开后放入火腿，盖上锅盖，转至微火后慢慢煮1-2小时，直到火腿入味软烂。
2. 捞出火腿后沥干水分，包裹上一层保鲜膜或者用饭盒包装，放入冰箱冷藏1-2天，使其更加入味。取出火腿后，可以斜着切片，装盘上菜，或者煎炸都是非常美味的。
相比较而言，方法一更加简单，同时有更多的变化空间，可以根据不同口味，加入不同的调料，如啤酒、花雕酒等，来制作属于自己口味的火腿。
火腿有多种做法，以下提供三种：
煮火腿。首先准备一块符合口味的火腿，清洗干净并切花刀，然后将水煮开，放入火腿煮30分钟左右，之后关火焖10分钟，最后取出食用。
蒸火腿。准备一块符合口味的火腿，清洗干净后装入碗中，在碗中加入适量温水，之后把碗放入锅中，蒸30分钟左右，之后拿出碗，等火腿凉却后取出食用。
炒火腿。准备一块符合口味的火腿，清洗干净后斜切成片，之后将辣椒洗净切片，在锅中放油，之后加入辣椒和火腿翻炒至熟，最后加入适量盐、酱油等调料食用。
以上就是烹饪火腿的几种方法，您可以根据个人口味和实际情况选择适合自己的方法。
