冬闲季节，是建造新鱼塘或改造老鱼塘的关键时期。新鱼塘由于刚开挖，需要进行池塘建设和技术处理；老鱼塘由于经过 1年或多年养殖，养殖过程中的肥料和饵料残渣、鱼群粪污、泥沙杂质等日积月累，加之外界环境影响，多种致病细菌和敌害生物大量繁殖则可能引起鱼塘老化，导致养殖环境因素发生显著变化，如不及时更新改造，就会直接影响来年的养殖生产及经济效益。所以，必须重视冬闲季节鱼塘的改造建设与环境优化。
鱼塘建设一般选择在每年中的九月份之后是最好的，因为每年的九月份以后雨季结束，雨水相对较少，对鱼塘建设产生不了多太的影响。但鱼塘建设也要在冬季前结束，地要是冻得硬邦邦的，也是挖不动的。鱼塘挖好以后，到立春就可以开始养鱼苗了。
