原料
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百叶 (4张)
猪油 ( 3汤匙)
冰糖 (1大块)
美极鲜 3汤匙
香菇 6个
大料 1颗
1/百叶对角切。香菇泡发后切丝。
2/煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。
3/捞出后冷水浸泡。
4/将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。
5/一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香。
6/加入香菇丝，炒香。
7/加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖即可。
8.美味又好吃的百叶汤做法完成开吃了。
百叶汤的做法
材料
牛百叶500克、大白菜500克、红枣5颗，盐适量
做法
1、白菜洗净，将梗叶切开。
2、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形件。
3、把白菜梗、蜜枣放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐调味。
