当前位置:首页>维修大全>综合>

添加什么能使猪油不凝结(猪油不凝固有什么办法使它凝固吗)

添加什么能使猪油不凝结(猪油不凝固有什么办法使它凝固吗)

更新时间:2024-07-06 19:16:22

添加什么能使猪油不凝结

20%猪油80%的菜油即可

在猪油里面加入植物油就不会凝固了,如果要纯没法凝固;或者加热至50度以上,因为猪油的凝固点在32-49度,劣质猪油的凝固点要低。

这个取决于猪油的量是多少,通常情况下猪油的量多,在制作的过程中添加少许植物油,可以有效地缓解猪油凝固的现象。

怎样让猪油不凝固

1、在猪油里面加白糖

2、加入一半植物油一起熬好存放

3、可以加点其他东西进去改变他的凝固点,列入盐或糖

猪油怎么熬才又白又香

(1)买来猪板油不要用水冲洗,如果猪板油弄脏了,用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块,放入锅中,开中火煎;(三口之家,一次买猪板油800克就足够了)

(2)锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。

(3)用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干,猪油炼老些,味道足也不亦变质,但小心别把猪油熬出焦味,炼好的猪油捞出油渣并过滤,摊温凉。

(4)找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白)

更多栏目