可以吃
如果是生长中的白菜出现叶子黄边的现象，正常情况下是缺钙了，可以追加钙肥。另外如果天气不稳定，温差变化比较剧烈或者水土的质变或者部分病虫害也有引发叶子黄边的可能。
如果是已经收割储存的白菜出现黄边，那一般就是因为储存环境干燥叶片缺水导致的了。
去除掉就能吃。这种情况是冻害或病害或缺营养造成的。白菜叶子发黄枯萎是一种病状白菜的营养价值是非常高的，如果白菜叶变黄了的话，证明白菜出现了一些质量上的改变，所以菜叶坏了就会产生亚硝酸盐有害物质，吃了的话就会对身体健康带来影响，所以我们在吃白菜的时候一般要把黄叶子出去后才能够食用。
