相比较而言，青虾比厄瓜多尔白虾的营养价值会更高，它在口感方面更加的清甜，具有的作用也是更多的，有很好的滋补效果，主要是含有丰富的水分，很容易被人体吸收，除此之外，其中高蛋白的能量，可以达到补充营养的作用，而厄瓜多尔白虾中的作用，只是含有比较丰富的蛋白质，可以补充营养，促进生长的作用，虽然他们区别不是很大，但是青虾更好吸收
青虾和厄瓜多尔白虾都是非常受欢迎的虾类食材，它们各具特色并且都有一定的营养价值。
青虾，又称明虾，是一种常见的海鲜，外壳呈现青灰色、有黑色斑点，体内肉质鲜嫩、味道鲜美。青虾营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素B12、铁等营养成分，对人体健康有益。
厄瓜多尔白虾，又称白脚虾，是一种产自南美洲的虾类食材，外壳呈现浅灰色到淡蓝色、身体透明，肉质细嫩、口感鲜美。厄瓜多尔白虾富含蛋白质、钾、镁、锌等营养成分，对人体健康有益。
总体来说，青虾和厄瓜多尔白虾都是非常优质的虾类食材，它们的营养价值和味道都非常好，因此选择哪种虾完全取决于个人口味和喜好。
