韮菜啊!韮菜鸡蛋粉条做馅包饺子真好吃,把买回来的新鲜韮菜清洗干净先捆着水,然后用温水泡一小把红薯粉条,这时开始活面,把面活好后醒着它,打几个鸡蛋,锅烧热倒上油把鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,然后凉凉,把韮菜切碎,把粉条放开水锅里掉下水过水后切碎放入鸡蛋碎中放韮菜,调馅开始包饺子,蒸着吃或煮着吃都很好吃的。
我的最爱就是猪肉韭菜虾仁馅饺子,白菜猪肉馅也非常好吃,每个人的口味不同,只要学会调饺子馅,芹菜、小白菜包饺子都好吃。
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