烤猪心串的正确做法（烧烤猪心的正确做法）

猪心：500克，姜丝：30克，盐、糖：各10克，味精：5克，料酒：30毫升，百搭烧烤汁：15毫升，油、百搭烧烤酱油：各20毫升。

1.猪心切片。

2.将切好的猪心用姜丝、盐、糖、味精、料酒、百搭烧烤酱油腌好。

3.将腌制好的猪心擦上油放到中火上烤4～6分钟，擦上烧烤汁即可。