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辣椒末炒蒜柳做法(辣椒炒蒜正宗做法)

辣椒末炒蒜柳做法(辣椒炒蒜正宗做法)

更新时间:2024-06-24 17:39:03

辣椒末炒蒜柳做法

用料

蒜 2个

辣椒 若干个

酱油 适量

油 适量

步骤 1

蒜去皮,切沫。辣椒去柄,切成小⭕。

步骤 2

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锅干,无水。开小火,放多点油,油热,放入蒜沫,记得搅拌,容易糊。

步骤 3

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蒜软了,香味出来了,放入辣椒⭕,炒软。

步骤 4

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辣椒炒软,倒入酱油。(酱油量看你要做几人份)

步骤 5

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酱油煮沸。收锅。

牛里脊切成细条,加几滴醋、生抽、几滴料酒、黑胡椒粉、淀粉、油、用手不停的抓匀。可多抓一会,使料充分的被肉吸收。腌制1小时

步骤2

蒜苔洗净去掉蒂,切成3厘米长的段,红椒洗净去蒂去种切丝。锅里热油

步骤3

放葱姜辣椒末炝锅,放入腌制好的牛肉,大火迅速翻炒至变色。加入蒜苔翻炒均匀。加红椒丝,调入少许盐,翻炒均匀出锅

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