醪糟汁制作方法（醪糟汁正宗制作方法）

1.

制作醪糟汁的方法如下:

食材配料与用量:糯米1000克，酒曲10克.矿泉水800克.

先将1000克糯米洗净浸泡24小时。

2.

浸泡24小时后，上锅蒸熟。

3.

将10克酒曲压碎沫备用。

4.

将蒸熟的糯米和酒曲粉搅拌均匀。

5.

搅拌均匀之后，放入容器中压平 ，需要在中间留一个洞。

6.

用棉毯包起容皿，保温三天即可熟透。

7.

保温3天后，从容器中取出即可食用。醪糟汁就制作完成了。