汤里水加多了，可以多煮一会儿，然后水器就可以蒸发一部分，他们浓度就应该可以了，一般汤多了，喝的人就多，多喝一部分，如果想让它的浓度比较大，就多煮一会儿，叫他水汽蒸发一下，汤就会浓，他就会少一点点炖汤就要提前把汤的量准备好，不要放水太多就行，需要喝几碗就放上几碗水，多上一点点就可以了，太多了，就熬稠稀不适合
没关系啊，排骨捞出用干净温水再洗一下，第一遍焯水倒掉好了。沥掉水份后上糖色加调料生老抽葱姜蒜翻炒几下，然后加热水炖，记得加几料粒干山楂，现在冬天再几粒枸杞。热水炖到剩三分之二时加土豆块或板栗或萝卜和适量盐。
