盐蛋粽子的做法（重庆的鲜肉盐蛋粽子正宗做法）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入糯米500克，绿豆150克，混合搅拌均匀。

2.

接着准备盐蛋150克，全部剥皮备用。

3.

拿出粽子叶15克折叠成漏斗状，如下图所示。

4.

接着放入盐蛋15克，如下图所示。

5.

再加入糯米馅料35克。

6.

接着用手捏成三角形状。

7.

然后再用绳子从中间缠绕一圈，系上死结。

8.

如下图所示，盐蛋粽子全部包好了。

9.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入盐蛋粽子500克，小火煮60分钟。

10.

60分钟以后直接盛出，如下图所示，盐蛋粽子就做好了。