烤白薯最好的家庭做法如下：
材料：白薯若干，橄榄油适量，海盐适量。
步骤：
1. 先将白薯清洗干净，用刀在白薯上划几道口子，这样可以让白薯在烤的时候更容易熟透。
2. 将清洗干净的白薯放入烤箱中，预热至200度。
3. 在预热好的烤箱中，将白薯放入烤箱中层，然后刷上一层橄榄油，撒上适量的海盐。
4. 调整烤箱的温度至220度，然后让白薯在烤箱中烤40分钟。
5. 40分钟后，取出白薯，用筷子插入白薯，如果筷子能轻易插入，说明白薯已经熟透，如果筷子插不动，说明白薯还没有熟透，需要继续放回烤箱中烤。
6. 最后将烤好的白薯取出，稍微放凉后就可以食用了。
注意事项：
1. 白薯的大小会影响烤的时间，所以要根据白薯的大小来调整烤的时间。
2. 在烤的过程中要注意观察白薯的颜色和硬度，以免烤焦。
3. 如果想要增加白薯的口感和风味，可以在烤之前在白薯上撒上一些香料，如孜然粉、辣椒粉等。
