木耳花菜好吃的做法有以下几种：
做法一：
菜花洗净，掰小块倒入沸水中煮至开锅后再煮三分钟。
木耳提前凉水泡发好。
小碗中加入醋一勺、生抽一勺、盐少许、一勺半淀粉、三勺水、一点花椒面搅拌均匀。
煮好的菜花切入蒜片、干辣椒，放入泡好的木耳。
热锅凉油油烧开。
下入菜花、木耳翻炒一分钟加入盐翻炒均匀。
加入一点水继续翻炒。
加入生抽翻炒均匀。
加入调好的料汁（倒入前用筷子再次搅拌料汁以防淀粉沉淀）。
翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
做法二：
花菜洗净摘小朵，锅中热水焯水，盛出备用。
锅中热油，蒜片辣椒爆香。
倒入木耳炒两下就倒入花菜，翻抄两下。
倒入调好的料汁（盐、生抽、老抽、一点点醋）。
倒入青椒丝，翻抄至青椒断生。
关火盛出。
以上两种做法都可以做出好吃的木耳花菜，您可以根据自己的喜好选择。
