可以蒸馒头。
过期一个半月，牛奶不会坏，用来蒸馒头非常好，蒸好的馒头奶香味很浓，且非常暄软，口感细腻。
具体做法是，在和面时，先倒进一盒或两盒特仑苏牛奶，再加入酵母，适量的水和成软硬适中的面团，面开了，排气，做成适中的馒头，放在锅里醒发十分钟再加热。
1、过期牛奶不可以蒸馒头。
2、不光是过期的牛奶，只要是过期的食品，就不能再食用了，哪怕是经过再加工，也是不行的。食物一旦过了保质期，就可能发生霉变，如果再用过期的牛奶做馒头，可能会引起腹泻等胃部不适。过期的牛奶为了不浪费，可以浇花或是擦地板，效果都很好。
