当前位置:首页>维修大全>综合>

什么是真正的羊肝羹(羊肝羹为啥不建议吃)

什么是真正的羊肝羹(羊肝羹为啥不建议吃)

更新时间:2024-06-24 16:54:12

什么是真正的羊肝羹

用料:羊肝1个,羊里脊肉100克,枸杞子30克,豆豉汁20克,葱白7根,精盐5克,味精、水淀粉各适量。

做法:枸杞子下锅,加适量水,用中火反复煎三次,共取汁2千克。

将羊里脊肉、羊肝去筋膜,切碎末。将枸杞汁煮沸,下羊肝末、羊肉末、豆豉汁,下水淀粉拌匀成羹,再下精盐、葱白、味精调味。功效:养肝血,补肝阴,可用于肝阴不足、肝血虚亏引起的目眩耳鸣、胸胁疼痛等症的辅助食疗。早、晚空腹食用,连用3天。

更多栏目