腥油是动物油，把腥油变香油，首先我们要准备一些大料，多准备一些花椒和大葱，除了这些之外，我们再准备适量的洋葱，把这些都备好了之后，全部倒入热油里面，炒出香味的时候捞出来，然后让食用油静止一段时间。
最后撇出上面的油，把剩下的残渣倒掉，这个时候你就会发现，食用油不是那么腥了，而且在炒菜做饭的时候，也是没有一点点异味的，建议大家可以把这些食用油另外放，避免与新鲜的食用油粘连在一起，吃的时候也紧着这样的食用油去吃，不然的话也是非常浪费的。
用猪的板油和肥肠还有肥肉熬制的油统称 猪油 有的地方叫猪腥油 大油 荤油 以猪板油最佳 在家里能够炒菜 熬菜 做汤 烙饼 做甜点 工业上可制造肥皂和一些高级工业油
