青年餐厅三杯汁小土豆的做法（餐厅酸辣土豆的正宗做法）

主料

小土豆500

辅料

花雕酒1杯

酱油1杯

蚝油半杯

香油半勺

罗勒（九层塔）少许

葱少许

姜少许

蒜半头

青椒1根

胡萝卜半根

糖少许

步骤一

1. 小土豆洗干净，不用去皮，从中间切两半

步骤二

2. 将其他配菜切好备用

步骤三

3. 将葱，姜，蒜切好备用

步骤四

4. 锅中放入底油，慢慢煸香小土豆。待小土豆焦黄后，放入葱，姜，蒜煸香。加入调料汁，翻炒后，放入配菜。

步骤五

5. 闷几分钟，出锅！