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如何做桃花上的糖浆(桃花糕和桃花茶怎么做法)

如何做桃花上的糖浆(桃花糕和桃花茶怎么做法)

更新时间:2024-06-24 18:09:02

如何做桃花上的糖浆

桃花上的糖浆是一种传统的中国甜品,口感清甜、软糯,非常适合夏季食用。以下是简单的做法:

所需材料:

- 糯米粉 100克

- 白糖 50克

- 清水 250克

- 桃子 适量

做法:

1. 将糯米粉和白糖混合均匀。

2. 慢慢加入清水,边加边搅拌,直到搅拌成均匀的糊状。

3. 将糊状物倒入蒸锅中,用中火蒸约15分钟,直到熟透。

4. 将蒸好的糯米团取出,放凉后切成小块备用。

5. 将桃子洗净,去皮去核,切成小块备用。

6. 在糯米块和桃子块中加入适量的清水,搅拌均匀。

7. 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到熟透。

8. 取出蒸好的桃花上的糖浆,撒上一些白糖即可食用。

温馨提示:

1. 糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 在蒸糯米团和桃花上的糖浆时,要注意火候,以免过熟或者糊底。

3. 可以根据个人口味加入一些枸杞、桂花等调料,增加风味。

取适量的白砂糖,冰糖或者是棉糖,放入锅内放一勺水,起中火,慢慢熬制,熬制变色关小火,再慢慢熬至起大泡呈深褐色糖浆就可以关火了,这就是桃花上的糖浆。

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