日本粮食发展史（日本消失的三十年粮食价格）

日本稻谷耕种的历史，大约始于绳文时代末期( 中国汉朝时期) ，绳文时代中前期农耕在日本尚未普及,人们通过狩猎采集来获取食物,其过程惊险无比,又要面临防腐难题。绳文时代末期中国长江下游稻米耕种技术，通过“渡来人”传播到现在的日本九州一代，其后逐渐普及日本四大岛屿各地，稻的传入，对当时还处于部落落后时代的日本人产生巨大影响。

《后汉书东夷列传》就记载建武中元二年朝贡的日本倭国适合种植水稻，说明当时水稻已经传入日本。