乌麦面是什么（潮麦面真的非油炸吗）

乌麦面是一种用乌麦制作的面条，它在中国北方特别流行，有浓郁的麦香味和嚼劲。通常用来制作凉面或炒面等菜肴。

乌麦面是以乌麦为原料加工而成的面条。

1.乌麦面是以乌麦为原材料制作而成的，乌麦原本就是一种稀少的小麦，成本相对于其他小麦更高，因此乌麦面的价格也比普通面条要高。

2.乌麦面最初是一种富含营养物质的粗粮产品，而如今市面上的乌麦面则采用更加高效的加工工艺，产品更加精致、口感更好，是一种健康又美味的面条品种。