食材准备 · 牛肉泥500克 鸡蛋1个 / 洋葱100克 / 淀粉20克 辅料：盐 / 鲜菇粉 / 玉米油
锅中刷油，将切成小丁的洋葱倒入锅中，翻炒到熟透后，盛出晾凉。
将洋葱丁加入到牛肉泥当中，并且加入淀粉、盐以及适量的鲜菇粉。牛肉也是可以替换成鸡肉、猪肉这样的肉类，宝宝喜欢吃就行。 牛肉泥可以用料理机直接搅拌出来，如果是家里没有料理机的姐妹，可以把牛肉尽量剁得细腻一些，这样更方便宝宝咀嚼。 像是鲜菇粉或者是盐这样的调味料，你们在做的时候还是要根绝宝宝的月龄是适当增减的，如果对这样天然的食材味道接受度比较好的宝宝，可以不加或者是少加调味
在牛肉泥当中加入鸡蛋，并且搅拌均匀。 这一步主要是为了让牛肉口感更加滑嫩，如果宝宝有鸡蛋过敏的情况，你就换成清水或者葱姜水，持续搅拌至水分吸收进肉泥里，增加嫩度
取适量的肉泥放在手心，摔打成肉团状。 你们平时做肉圆或者是肉团的时候，都可以多摔打几次。经过几次摔打之后的肉团，整体会更加紧实一些，最后成品口感也会更好
把制作好的肉团放入保鲜膜当中，给它折叠着包起来，放入冰箱冷冻。一次可以多做几个，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取，我这次就是做了10个的量。 这个肉饼做的还是不要太厚，稍微薄一点，煎的过程中能更好的把握火候，和熟制程度
等你们想吃的时候，先去掉保鲜膜解冻，然后在锅中刷油，放入肉饼。
开小火，将肉饼煎到底部定型后翻面。
煎到两面微黄，将熟透的小肉饼取出来
做好的牛肉小饼，散发着诱人的肉香气
食材：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个
2、莲藕、胡萝卜分别擦细丝。
3、和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。
4、加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！
5、打入鹌鹑蛋。
6、 用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。
7、用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。
8、放入适量牛肉馅，涂抹均匀。
9、盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。
10、不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。 记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。
11、一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，即可出锅
