1公斤的板蟹蒸的时间一般在20分钟左右。具体步骤如下:
1. 先将板蟹清洗干净,尤其是蟹腿部分,用牙刷仔细清洗。
2. 将板蟹壳朝上放在蒸笼上。
3. 蒸五分钟后,翻过来继续蒸。
4. 蒸20分钟后,板蟹即可出锅。
需要注意的是,如果板蟹个体特别大,中心温度上升较慢,可能需要适当增加蒸的时间。此外,蒸板蟹时,水开后保持沸腾状态,这样能确保杀死螃蟹体内的寄生虫。
1公斤的板蟹蒸的时间一般在20分钟左右。具体步骤如下:
1. 先将板蟹清洗干净,尤其是蟹腿部分,用牙刷仔细清洗。
2. 将板蟹壳朝上放在蒸笼上。
3. 蒸五分钟后,翻过来继续蒸。
4. 蒸20分钟后,板蟹即可出锅。
需要注意的是,如果板蟹个体特别大,中心温度上升较慢,可能需要适当增加蒸的时间。此外,蒸板蟹时,水开后保持沸腾状态,这样能确保杀死螃蟹体内的寄生虫。