工具/原料：
茶树菇 (100g) 排骨 (200g) 鸡精 20g 盐 20g 胡椒粉 20g 葱 20g 姜 20g
方法/步骤：
1、排骨洗净，葱、姜切片，锅中加水。
2、放入排骨、茶树菇、葱、姜，大火烧开后小火煮熟50分钟。
3、排骨煮熟后，加入盐、鸡精、胡椒粉出锅即可。
食材：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块
做法
1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
2、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
3、葱段洗净；芫茜洗净待用。
4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。
7、加入瘦肉煮沸。
8、加入豆腐煮沸。
9、调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。
