燕麦营养丰富,其中蛋白质含量高于谷类,富含钙、磷、铁等微量元素。燕麦中所含的皂甙对肠道疾病有一定的预防作用,具有润肠通便的作用,还可以镇静安神,帮助睡眠。燕麦对胃粘膜有一定的保护作用,但任何饮食都应适当保证营养素的均衡摄入,但不建议单独食用燕麦,以免胃酸分泌过多。
燕麦营养丰富,其中蛋白质含量高于谷类,富含钙、磷、铁等微量元素。燕麦中所含的皂甙对肠道疾病有一定的预防作用,具有润肠通便的作用,还可以镇静安神,帮助睡眠。燕麦对胃粘膜有一定的保护作用,但任何饮食都应适当保证营养素的均衡摄入,但不建议单独食用燕麦,以免胃酸分泌过多。