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洋葱拌木耳怎样做(洋葱拌木耳正确的做法窍门)

洋葱拌木耳怎样做(洋葱拌木耳正确的做法窍门)

更新时间:2024-07-01 20:02:27

洋葱拌木耳怎样做

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。

3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。

7、调拌均匀,开吃。

拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味

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