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猪叉尾骨炖什么好吃(猪尾叉骨怎么炖又烂又嫩)

猪叉尾骨炖什么好吃(猪尾叉骨怎么炖又烂又嫩)

更新时间:2024-06-28 18:08:41

猪叉尾骨炖什么好吃

步骤

1.准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。

2.猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。

3.煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。

4.捞起用凉水冲洗干净。

5.所有食材放入电压力锅中。

6.加上清水。

7.与食材持平即可。(约5饭碗水量)

8.遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。

9.电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。

材料:猪尾骨1个(大的,大概450G左右),胡萝卜1个(中等偏小个头),玉米1根(中等大小,大概300G吧),葱、姜、料酒、盐。 

 做法:  1、猪尾骨,洗净,焯水,待用。 

 2、玉米,洗干净,泡会儿,切段。   

3、胡萝卜去皮,切合适大小的滚刀块。

  4、汤锅里放足够的温水,把刚才焯好的猪尾骨,放进去,烧开了,放料酒,去沫子,放葱和姜,烧开,放入玉米段,少开后,小火40分钟后,放胡萝卜,再炖20分钟,放盐调味就可以了。

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