步骤
1.准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
2.猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。
3.煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。
4.捞起用凉水冲洗干净。
5.所有食材放入电压力锅中。
6.加上清水。
7.与食材持平即可。(约5饭碗水量)
8.遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。
9.电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。
材料:猪尾骨1个(大的,大概450G左右),胡萝卜1个(中等偏小个头),玉米1根(中等大小,大概300G吧),葱、姜、料酒、盐。
做法: 1、猪尾骨,洗净,焯水,待用。
2、玉米,洗干净,泡会儿,切段。
3、胡萝卜去皮,切合适大小的滚刀块。
4、汤锅里放足够的温水,把刚才焯好的猪尾骨,放进去,烧开了,放料酒,去沫子,放葱和姜,烧开,放入玉米段,少开后,小火40分钟后,放胡萝卜,再炖20分钟,放盐调味就可以了。