黄豆辣椒腌制方法（辣椒黄豆的腌制方法和配料）

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入黄豆500克，小火煮20分钟即可。

2.

20分钟以后直接盛出，沥干水分。

3.

然后再准备辣椒500克，如下图所示。

4.

接着再把辣椒500克切成碎末状，放入到盆子当中。

5.

接着加入白酒150毫升。

6.

然后再加入啤酒150毫升。

7.

接着加入鸡精15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，食用盐15克。

8.

然后再把黄豆500克放入其中。

9.

在盆子外面套上塑料袋，腌制十天即可。

10.

十天以后直接将袋子取下，如下图所示，黄豆辣椒就腌制好了。