主料：芹菜300g、虾仁300g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、花椒适量、姜适量、蒜适量
芹菜炒虾仁
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虾仁、芹菜
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芹菜清洗后切成段
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虾仁清洗后备用
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热锅中放油，油温热时，放入花椒，稍煸一下后
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将姜和蒜切片，依次放入姜、蒜
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煸香后，将芹菜段放入！炒约一分钟
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放入虾仁！炒约一分钟后，放入盐
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继续炒约两分钟，放入蚝油
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翻炒匀后，关火，出锅，一盘香喷喷的胡芹虾仁就做好了
1.河虾洗净后控干水分备用。
2.芹菜择去叶子洗净后切成条，辣椒切长段，准备好花椒和十三香调料粉。
3.炒锅上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。
4.放入河虾翻炒一会。
5.放入芹菜翻炒翻炒。
6.放入十三香调料粉翻炒均匀。
7.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
