脆皮龙珠是一道非常受欢迎的美食，适合家庭烹饪，由龙珠、蛋、酥炸粉烹饪而成，美味可口。学会这道菜谱，可以跟家人一同享受美食，感受来自家庭的关爱。
用料
龙珠
300公克
蛋
1个
酥炸粉
100公克
葱花少许
蒜末少许
辣椒末少许
盐
1小匙
胡椒粉
1小匙
做法
1/3 将蛋与酥炸粉拌匀，放入龙珠并沾裹均匀备用。
2/3 将作法1的龙珠放入180℃的油锅中，以小火炸至表面呈金黄色，捞起沥油备用。
3/3 热1大匙油，先爆香葱花、蒜末与辣椒末，再放入调味料与炸好的龙珠，快速拌炒至均匀入味即可。
1. 脆皮龙珠是可以做的。
2. 脆皮龙珠的制作需要将糯米粉和水混合成团，然后制成小球，再将小球裹上一层薄薄的糯米粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
这个过程需要一定的技巧和耐心，但是并不难。
3. 如果想要让脆皮龙珠更加美味，可以在小球中加入一些馅料，如豆沙、芝士等。
同时，也可以在炸制完成后撒上一些糖粉或者芝麻，增加口感和美观度。
