关于这个问题,自制芋泥馅可以保存2-3天。建议保存在密封的容器中,放置在冰箱内。如果需要更长时间的保存,可以考虑将芋泥馅冷冻,冷冻后可以保存2-3个月。解冻时可以将其放置在冰箱内慢慢解冻,避免出现质量问题。