米拌饭是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是简单易做，营养丰富。下面是米拌饭的家常做法：
材料：大米200克，鸡蛋2个，火腿肠1根，黄瓜1根，胡萝卜1根，菠菜适量，酱油、盐、香油适量。
步骤：
1. 先将大米洗净，放入电饭煲中煮熟。
2. 在煮米饭的过程中，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后放入热油的锅中炒熟，取出备用。
3. 将火腿肠切成小丁，黄瓜和胡萝卜切成细丝，菠菜洗净后切成小段。
4. 当米饭煮熟后，将其倒入大碗中，加入炒好的鸡蛋、火腿肠丁、黄瓜丝、胡萝卜丝和菠菜段。
5. 然后加入适量的酱油、盐和香油，用筷子搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 米饭的煮熟程度要适中，不能太硬也不能太软。
2. 鸡蛋炒熟后要立即取出，否则会变老。
3. 蔬菜的选择可以根据个人喜好调整。
