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鱼面起源

鱼面起源

更新时间:2023-05-03 05:57:29

鱼面起源

鱼面也叫垂鱼,相传已有一千多年的历史,据史料记载,黄梅龙感湖是鱼面的发源地之一,有逾千年的鱼面加工历史。

相传鄂东一富人,来湖区亲戚走访,送以鱼,富人恐鱼腐,系将鱼去皮、去骨,用石磨配以苕粉捣成泥,擀成面状,蒸熟、晒干。取名捶鱼。

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