龙虾 的做法（龙虾的家常做法简单做法）

1.买回来的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。

2.每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

3.生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)

4.锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

5.倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒；倒适量水，盖上盖子煮。

6.慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。

7.起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。