蒸螃蟹一般需要蒸10-15分钟，具体时间要根据螃蟹的大小和个体数量来确定。以下是粉丝蒸螃蟹的正确方法：
材料：
- 螃蟹
- 干粉丝
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将螃蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳和腹部。
2. 锅中加水，放入葱段、姜片和适量的料酒，煮沸。
3. 将螃蟹放入蒸锅中，蒸10-15分钟，蒸熟后取出备用。
4. 同时，将粉丝用温水泡软备用。
5. 取一炒锅，倒入适量的食用油，加入葱段和姜片翻炒出香味。
6. 加入预先泡软的粉丝，翻炒均匀。
7. 将炒好的粉丝放入蒸锅中，螃蟹放在粉丝上方，继续蒸5分钟。
8. 在蒸锅中倒入螃蟹蒸煮时生成的汤汁，加入适量的盐搅拌均匀，浇在蒸好的螃蟹和粉丝上。
9. 最后，装盘即可食用。
蒸螃蟹的时间可以根据螃蟹的大小和个数进行调整，如果螃蟹较大或数量较多，蒸的时间可能需要稍微延长一些。
主料：三眼蟹500g
辅料：粉丝50g，蒜头适量，葱适量，油适量，生抽适量
做法步骤
1、粉丝用开水泡软，加入生抽拌匀
2、将洗好的三眼蟹摆在粉丝上
3、淋上爆好的蒜蓉和葱
4、放锅里蒸10分钟即可
